Voici les repas de Noël dans les autres pays. Pourquoi ne pas innover cette année?
1) Espagne : el Cordero al horno
Quand il a été bien cuisiné, l’agneau fond dans la bouche. Et on le sublime avec du vin, de la feuille de laurier, du citron, de l’huile, de l’ail…
2) France : la bûche de Noël
On retrouve la très célèbre bûche de Noël. La bûche se décline à l’infini : différentes saveurs, différentes couleurs…
3) États-Unis : ham with pineapple
Un plat typique que l’on prépare pour le repas du réveillon de Noël aux États-Unis, c’est le jambon à l’ananas. Et on reçoit les invités avec un petit verre de Egg Nog, un breuvage parfumé au rhum.
4) Royaume-Uni : le Christmas Pudding
Dinde farcie et pudding en dessert ! Voici le menu que l’on sert dans tous les foyers du Royaume-Uni pour le repas de Noël. Cannelle, dates, gingembre et noix doivent cuire à la vapeur pendant de longues heures.
5) Brésil : farofa au bacon
Dinde, farofa (farine de manioc), desserts.
6) Philippines : Lechón Kawali
Durant le réveillon, la star du repas de Noël est la viande. On prépare plein de viandes différentes : du jambon, du poulet. Mais le plat roi, c’est le lechon, du porc croustillant et frit le jour même.
7) Allemagne : Lebkuchen
8) Pologne : le borsch
Durant le réveillon, la Wieczerza Wigilijna, on ne coupe pas au borsch de betteraves rouges, à la soupe de poisson (la carpe est à l’honneur) et à la choucroute. Autre élément d’importance d’un réveillon polonais réussi : le pain azyme opłatek.
9) Hongrie : la soupe de poisson Halászlé
La plus réputée des soupes de boisson est celle de Szeged, la szegedi halászlé.
Quel plat vous tente? Quel plat allez-vous préparer pour le réveillon de Noël?
